普洱茶香气的有一些和原料有关，有一些是工艺造成的，普洱茶生茶哪个茶气足还有一些就是存过中转化形成的味道。慢慢的可以感受到清香、花香、沉香、药香，这些比较广的香气，只是一些细致的区别还是难体会。有一次，宝台山普洱茶一位西藏的茶友人说起茶香，他说在有一款普洱茶中闻到了蓝莲花的香味。

在我们拿到茶叶的那一刻，只用轻轻的闻一下，就能知道这个香气是闻着比较舒服还是不舒服，云南普洱茶只拿茶饼的话，算是干闻的一种，气味是直接迎面而来的，好茶的香气在闻的时候。普洱茶的香气来自于哪里来的 还请回顾篇(点我直达)至于如感受茶的香气，普洱茶胶质感是什么意思。 关于茶的香气，普洱茶要糯香和原味展开讲可以写几篇论文了。

普洱茶的香气主要分为 4 种类型: 1、不成熟的香气 ①青草味 茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。随着制茶技术的提升， 这样的青味除了刚制出的新茶之外，老铁罐普洱茶出现频率较小。然而，事实果真如此。专做微小产区，品质好、有个性、有特点的茶；普洱茶的香味是转化还是添加的香味，这个问题一直是很多茶友的疑问。

今天先讲香气。普洱茶的香气又可以分为三个方向，一个叫高扬香，一个叫挂杯香，另一个称之为水含香，这个也是香气的两种表现方式。普洱茶中最为珍贵的香气就是兰香，兰香是荷香和樟香的结合体。一般用三级、四级、五级茶青制作的普洱茶，都会有沁人心脾的兰香。指的是樟树香，云南地区山高林密。

普洱茶有生熟之分，生茶主要有清香、花香、蜜香、糖香、果香、梅子香、干果香、野菌香等，普洱茶何东海熟茶主要呈现成熟粮食的香气，如桂圆香、枣香。化学上的原因:大叶种因为大，所以碳代谢欲望强烈，茶多酚代谢旺盛，口感浓烈，而中小叶种氨基酸代谢旺盛，氨基酸含量高于大叶种。

普洱茶干茶的香气

普洱茶有32种味道-普洱茶有几种香味(2022更新中)，如挑选小青柑普洱茶我们常说的普洱茶气味有以下32种: 1、清香味 这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述。普洱茶闻香的几种方法: 1、表层香味:在开水一冲泡下去时，普洱茶制作方式潞库普洱茶有哪些特点泛起茶香，有时候会特别盖住盖碗盖子、茶壶壶盖，闷上一小会，然后打开狠狠嗅上一口。

木香是普洱茶中非常普遍的一种香气，在熟茶中尤为突出，木香与花香蜜香的高扬不同，给人的感觉低沉温和，是利于普洱茶品质的香气。7、干果香 此种香气在普洱茶中较为罕见。水果香 普洱茶中不仅可能出现糖味，普洱茶品质特点有哪些还可能出现水果香。此种香气在普洱茶遍存在。